Edificio a torre situato in un vicolo stretto ed erto. La sfida consiste nel realizzare un Bed and Breakfast, in qualche modo coordinato alla Taverna Pane e Vino, realizzata alcuni anni prima per lo stesso cliente. Il proposito è quello di coniugare la tradizione alla contemporaneità, evitare il pittoresco, utilizzare fantasia ed ironia sempre nel rispetto dei materiali e delle funzioni.
Il ricorrente tema del vino e delle sue lavorazioni si sviluppa anche in alcuni elementi di arredo appositamente studiati per questi ambienti. Abbiamo usato tappi di sughero sulle ante dei comodini e lavorazioni tipiche del rovere da botti per gli arredi più importanti.
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Tutti gli elementi strutturali del vecchio edificio sono stati mantenuti e in molti casi riscoperti e valorizzati.
Lo spazio dedicato alle singole camere è quello strettamente indispensabile. Abbiamo valutato che il tipo di clientela interessato a questo B&B avrebbe preferito un bagno spazioso, con una grande doccia, piuttosto che una grande camera. I bagni sono così diventati protagonisti del progetto tanto che i vetri delle cabine doccia, visibili dalle camere, sono stati retroilluminati e decorati con immagini e frasi che identificano le varie stanze.
Grande cura è stata dedicata alla scelta dei colori e delle tappezzerie per le quali ci siamo avvalsi di una rinomata manifattura artigianale.